Специя имеет легкий теплый вкус. Принадлежит к семейству карликовых растений, является основой смеси карри. Поэтому, если вы используете карри, вы употребляете и куркуму, обеспечивая организму эффективную профилактику многих серьезных заболеваний.
В дополнение к самому важному ингредиенту – куркумину – пряность также содержит антиоксиданты, антисептики, витамины B, C, E, пиперин, капсаицин.
Куркумин – сильное противовоспалительное средство, антиоксидант, природный антибиотик.
В 100 г содержится:
белки – 7,8 г,
жиры – 9,9 г,
углеводы – 43,8 г.
Энергетическая ценность: 354 Ккал/1479 КДж
Способ хранения: хранить при температуре не выше 25 °С в сухом месте и относительной влажности не более 75%.
Масса нетто: 65 г.
